Frittata met champignons en courgette
Weinig tijd om te koken? Maak een frittata. Zó klaar, lekker en gezond. Probeert deze met courgette, champignons en paprika. Een aanrader! PowerSlim fase 1.
Verhit de olie in een pan en fruit de ui totdat deze glazig ziet. Voeg de champignons, courgette en de paprika toe en roerbak circa 3-5 minuten. Klop de eieren los met de kruidenkaas. Giet het eimengsel over de groente. Breng op smaak met peper en zout. Draai het vuur laag en laat de frittata met een deksel op de pan circa 5 minuten stollen. Vanaf PowerSlim fase 1A+1B.
| Porties | Prep Tijd |
| 1 persoon | 5 minuten |
| Kook Tijd |
| 10 minuten |
|
|
|
|
Verhit de olie in een pan en fruit de ui totdat deze glazig ziet. Voeg de champignons, courgette en de paprika toe en roerbak circa 3-5 minuten. Klop de eieren los met de kruidenkaas. Giet het eimengsel over de groente. Breng op smaak met peper en zout. Draai het vuur laag en laat de frittata met een deksel op de pan circa 5 minuten stollen. Vanaf PowerSlim fase 1A+1B.
|
Ingrediënten
- 2 eieren
- 50 gram courgette, in stukjes
- 100 gram champignons in plakjes
- 50 gram groene paprika in stukjes
- 1/3 ui fijngesnipperd
- 1 eetlepel kruidenkaas light
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper
Porties: persoon
Eenheden:
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe
