Salade van pasta en makreel
Pasta is ook heel lekker om als salade te eten. Handig als lunch om mee te nemen naar je werk. Maak deze pasta met makreel een avond van tevoren klaar en je hebt een snelle en gezonde lunch.
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en roer de olie en de pesto door de warme pasta. Voeg olijven, basilicum en makreel toe. Breng op smaak met peper en zout. Schep rucola door de pasta en serveer met komkommerreepjes.
Tip: vanaf fase 2B lekker met geroosterde pijnboompitjes!
| Porties | Prep Tijd |
| 1 persoon | 5 minuten |
| Kook Tijd |
| 15 minuten |
|
|
|
|
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en roer de olie en de pesto door de warme pasta. Voeg olijven, basilicum en makreel toe. Breng op smaak met peper en zout. Schep rucola door de pasta en serveer met komkommerreepjes.
Tip: vanaf fase 2B lekker met geroosterde pijnboompitjes!
|
Ingrediënten
- 1 zakje PowerSlim penne pasta
- 40 gram gerookte makreel in grove stukken
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 theelepel pesto rosso
- 5 groen olijven zonder pit in stukjes
- 5 blaadjes verse basilicum
- 50 gram rucola
- 150 gram komkommer in reepjes
Porties: persoon
Eenheden:
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe
