Havermout vinden sommige van mijn klanten saai en niet zo lekker. Wel als je er pannenkoekjes van bakt! Heerlijk met een beetje kaneel. Als je ze in een klontje roomboter bakt worden ze lekker romig en smeuïg. Geschikt vanaf fase…
Wil jij meer weten over de goede eigenschappen van kurkuma? Lang geleden ontdekten de bewoners van Azië de geneeskrachtige eigenschappen van kurkuma Sindsdien gebruiken veel mensen deze gele wortel vanwege de vele positieve gezondheidsaspecten. Wat zijn de gezonde effecten van het…
Ik ben Joske Peters, 22 jaar. In korte tijd was ik heel wat kilo’s aangekomen, ik had veel last van hoofdpijn en zat niet lekker in mijn vel. De maat was vol, ik wilde afvallen en mij weer beter voelen….
Weinig tijd om te koken? Maak een frittata. Zó klaar, lekker en gezond. Probeert deze met courgette, champignons en paprika. Een aanrader! PowerSlim fase 1. Frittata met champignons en courgette Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Recept…
Hou jij ook zo van kip? Maak dit heerlijke broodje, met als basis het PowerSlim mediterrane broodje. Als je wilt variëren, vervang dan de kip door zalm. Mediterraan broodje met komkommer kipsalade Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op…
Hou jij ook zo van wentelteefjes? Maar wil je wel koolhydraatarme recepten? Maak deze PowerSlim wentelteefjes met het sesambrood. Snel gemaakt en heerlijk! Koolhydraatarme wentelteefjes Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken Wil je koolhydraatarm eten…
Afvallen met PowerSlim: niet minder eten, maar ánders eten! Afvallen moeilijk? Niet met PowerSlim! Vandaag was Renske weer bij me voor de wekelijkse controle. En…. inmiddels is ze 16,6 kg. afgevallen. Wat een prachtig resultaat! Renske is zó blij. We…
Hou je van een warm lunchgerecht? En toch snel klaar? Maak deze snelle pizza. Voor iedereen lekker maar voor de PowerSlimmers: je mag deze pizza eten vanaf PowerSlim fase 1! Snelle pizza, koolhydraatarm en gezond Stemmen: 0 Score: 0 Jij:…
Roer de geitenkaas met het citroenrasp en -sap in een kom en draai hier balletjes van ter grootte van een walnoot. Rooster de gehakte pistachenoten samen met het sesamzaad knapperig in een droge koekenpan. Bak de rozemarijnblaadjes kort mee. Doe het mengsel in een schaaltje en haal de geitenkaasballetjes door het mengsel zodat ze rondom bedekt zijn. Serveer de balletjes op mooie schaaltjes met een salade van rucola en (eventueel) PowerSlim mosterd dilledressing.
Pureer het vruchtvlees van de avocado met de mosterd dilledressing, olijfolie en peper en zout. Meng de kwark met het citroensap en –rasp, fijngehakte peterselie, bieslook, peper en zout naar smaak. Vul 4 cocktailglazen met een laagje avocadomousse, vervolgens een dun laagje gerookte zalm, een laagje kwarkmengsel, nog een laagje avocadomousse en tot slot nog wat gerookte zalm. Garneer met een takje bieslook en peterselie. Ook lekker met garnalen.Vanaf PowerSlim fase 1.
In de decembermaand worden er heel wat flessen ontkurkt, worden er heel wat glaasjes gevuld en wordt er veel geklonken. Als je je daarbij nog eens te goed doet aan alle feestelijke lekkernijen vliegen de pondjes er ongemerkt aan en kun…
Koolhydraatarm Kerstrecept: Hertenbiefstuk met sjalottenjus
Voorbereiding:
Laat de wijn samen met de wildfond op hoog vuur tot een derde inkoken.
Verhit in een andere pan olie en 25 gram boter en bak de sjalotten aan. Schep ze om en laat ze, afgedekt, in 15 tot 20 minuten zachtjes gaar bakken. Schep ze regelmatig om. Haal de pan van het vuur en zet apart. Schil de gember en snijd in dunne plakjes.
Bereiding:
Zorg dat de hertenbiefstuk op kamertemperatuur is. Verwarm de oven voor op 100°C. Verwarm het sjalottenmengsel zachtjes. Smelt de overgebleven boter in een koekenpan en bak de biefstuk hierin op hoog vuur aan (hooguit 2 minuten per kant). Leg de biefstukken in een ovenschaal en plaats 6-8 minuten in de oven om mooi rosé te laten garen.
Roer de gember, een eetlepel tijm, en de kardemom door het bakvet van de biefstuk en bak 1-2 minuten. Schenk het ingekookte wijnmengsel erbij en laat op hoog vuur nog 3 minuten inkoken. Schenk de jus boven een sauskom door een zeef. Biefstuk, jus en sjalotten over 4 (verwarmde) borden verdelen. Geef een flinke draai met de pepermolen erover en garneer met een takje verse tijm. Eet smakelijk! Voor de PowerSlimmers: vanaf fase 1.
Koolhydraatarm Kerstvoorgerecht: gevulde Portobello’s
Verwarm de oven voor op 200° C. Verwijder de steeltjes van de portobello’s en hak deze in stukjes. Roer de geitenkaas los en meng met de gehakte portobellosteeltjes, lenteui, knoflook, tomaat en paprikapoeder. Breng op smaak met versgemalen peper. Verdeel het mengsel over de portobello’s en zet 10 tot 15 minuten in het midden van de de voorverwarmde oven. Garneer de portobello’s met wat fijngehakte peterselie en serveer op een plukje rucola. Geschikt voor fase 1 van het PowerSlim afslankprogramma.
Wat zijn Courgetti? Je kunt geen foodblog openen of je ziet ze: courgetti. Een ‘spaghetti’ van dunne sliertjes rauwe of kort gekookte courgette, ook wel zucchetti (van zucchine, het Italiaanse woord voor courgette) genoemd. Het is dé trend van dit moment. Hoe…
Stel een heerlijk Kerstmenu samen en maak een keuze uit onderstaande gerechten. Alle gerechten zijn voor 4 personen en geschikt voor Powerslim vanaf fase 1. Kerstmenu 2015 voorgerecht vis: Avocadomousse met gerookte zalm Ingrediënten: 2…
Bestrooi de kipfilet met peper en zout. Verhit de olijfolie in de tajine en voeg de kip, groenten en kruiden toe. Laat ongeveer 5 minuten fruiten. Voeg nu de kippenbouillon toe zodat het geheel onder staat en laat 20 minuten op een zacht vuur koken met het deksel op de pan. Serveer het gerecht zeer heet. Vanaf PowerSlim fase 1A.
Tip: als je geen tajine hebt gebruik dan een braadpan.
Een dagje zonder vlees? Probeer dan deze burgers met tomaat en ijsbergsla. Lekker vegetarisch en koolhydraatarm, vanaf fase 1A. Meng een halve eetlepel olijfolie, rode wijnazijn en knoflook in een kom. Druk de champignons met de open kant in het mengsel. Verwarm de overige olijfolie in een koekenpan. Bak de paddenstoelen ongeveer 4 minuten aan beide kanten. Kruid de dunne plakken tofu en bak deze aan beide kanten totdat de kaas zacht is.
Gebruik de portobello als broodje en beleg deze met de tofu, tomaat, en sla.
